天地萬物的由來（創世記第一章）

「起初，上帝創造天地。地是空虛混沌，淵面黑暗；上帝的靈運行在水面上。上帝說：「要有光」，就有了光。上帝看光是好的，就把光暗分開了。上帝稱光為「晝」，稱暗為「夜」。有晚上，有早晨，這是頭一日。」（創世記第一章1-5節）

好了，我們今天開始從《聖經》第一章1節出發。

全本《聖經》以「起初上帝創造天地」向我們宣告天地萬物的由來，解決了人類憑自己有限的智慧尋尋覓覓去假設宇宙如何形成，以致不同的學說叢生，且將有地球以來出現過的東西都以「百萬年」作單位告訴我們，而用「億年」更是家常便飯，正像有些成年人自己不明白的事件卻用「那是發生在極古遠的」去哄騙小孩，且又自視過高的沾沾自喜。

《聖經》又以「上帝看著是好的」為衪所創造的每一樣作肯定，在混沌黑暗的宇宙中，以日夜、空氣、海地、植物、日月星辰、空中的、地上的生物及人，用六日一一創造安置妥當。在一切創造中，照上帝自己的形像和樣式造人最為獨特，啟示出人是上帝造的，不是進化而來的；也說明了，無分男女都是祂的傑作， 又使這兩個互為補充的個體，完成上帝對人類「生養眾多治理全地」的要求。至於食物方面，天父老早就對我們吩咐：菜蔬和水果是首選的營養來源，此養生之道至今不變。